Lenguado con bechamel

¿Pensando en empezar la alimentación complementaria de tu bebé? ¿No sabes que dieta preparar para que obtenga una alimentación nutritiva y variada? Pues a partir de ahora tendrás una preocupación menos porque os hemos preparado la nueva sección… RECETAS PARA BEBÉS CON CAPRICARE. Hoy nos estrenamos con la deliciosa receta de… LENGUADO CON BECHAMEL. ¡Mmmmmmm! ¡Rico, rico! ¡Y con fundamento! 😉

Ingredientes:

  • ½ patata
  • Un trocito de cebolla
  • 50 gr de lenguado
  • 200 ml de agua
  • 60 ml de leche de continuación Capricare
  • Harina

 Preparación:

  1. Lavar, pelar y cortar a trozos la cebolla y la patata
  2. Cocer al vapor durante 30 minutos
  3. Mientras, hacer el lenguado a la plancha (bien pelado y sin espinas)

Para la bechamel:

  • Primero preparamos 60 ml de leche de continuación
  • En una sartén caliente echamos un poco de aceite, una pizca de harina y poco a poco vertemos la leche preparada hasta que vaya espesando

Una vez tenemos todo listo, lo batimos en la batidora hasta que quede con la textura adecuada para nuestro pequeño.

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