Como Introduzir as Leguminosas na Dieta do Bebé

Pouco a pouco, os bebés devem ampliar a sua dieta alimentar. A partir do sexto mês, já podem experimentar novas comidas e, entre elas, encontramos as leguminosas. Não é um prato para o gosto de todos os paladares, mas, com o tempo, vamo-nos acostumando ao seu sabor. Além disso, a sua fonte de ferro é fundamental para o crescimento do bebé.

Neste artigo vamos dar-vos toda a informação necessária sobre elas, quais são as primeiros que devem comer e alguns conselhos para os darem ao bebé. Vão ver que é fácil!

 

O que nos oferecem as leguminosas?

Como Introduzir os Legumes na Dieta do BebéEm qualquer dieta, há que ter em conta as leguminosas. Elas oferecem um sem fim de propriedades benéficas para o nosso organismo: proteínas, hidratos de carbono e minerais de diversa natureza como o cálcio, fósforo e ferro. Todas elas são fundamentais para o crescimento favorável do nosso bebé.

Por outro lado, na sua composição também encontramos uma importante fonte de vitamina B e fibra, que ajudam a fortalecer o sistema nervoso e a regular o processo digestivo. Mais para crescidos do que para os mais pequenos, este tipo de alimentos irá nos ajudar a combater níveis altos de colesterol e previnem problemas como a diabetes ou tensão alta.

 

Quando começar com as leguminosoas e como?

Pergunta fundamental: quando temos que dar leguminosas ao nosso bebé? Os pediatras indicam que a partir dos seis meses já podem ingeri-las. No entanto, pode acontecer que o organismo do bebé não esteja preparado para assimilar tal quantidade de fibra. Outros pediatras indicam que se deve esperar até aos dez meses para prevenir qualquer problema intestinal, gases ou inchaço de estômago.

Nesta idade, é recomendado consumir leguminosas suaves como ervilhas e lentilhas. As outras, como os feijões ou os grãos de bico, deve esperar-se até que o bebé tenha um ano de idade.

 

Preparar as leguminosas

Como Introduzir os Legumes na Dieta do Bebé

Quando são assim tão pequenos, os bebés devem comer as leguminosas em forma de puré, para assimilarem melhor os seus benefícios. Portanto, oferecemos uma série de conselhos sobre como prepará-las, de forma a que sejam digeridas da maneira correta. Tome nota!

  • Primeiro, há que escolher leguminosas frescas. As que estão enlatadas não são aconselhadas devido ao facto de conterem muito sódio e poderem danificar os rins do bebé.
  • Depois de ter escolhido as leguminosas, deixam-nas de molho até ficarem moles e se possam cozer. De 12 a 24 horas é o tempo ideal para deixar que fiquem bem demolhadas.
  • O passo seguinte será ferver as leguminosas em lume máximo, até que fiquem moles e tenras para o bebé. Para prevenir má digestão terão que ser bem trituradas.
  • As quantidades são fundamentais neste processo de iniciação. O bebé não deve comer mais do que uma colher de sopa de leguminosas por dia. Desta maneira conseguiremos ver se as está a tolerar bem e, se for este o caso, aumentamos a dose pouco a pouco.
  • Há que ter em conta que as leguminosas não constituem o alimento principal do bebé. Devem ser dadas como um acompanhamento. Desta forma, evitamos que o bebé sofra flatulências. Acompanhadas de outros purés de verduras ou carne, sopas ou iogurtes serão mais facilmente digeridas.

 

Outros conselhos 

Como Introduzir os Legumes na Dieta do BebéDepois de sabemos como preparar as leguminosas para os nossos bebés, devemos ter em conta outra serie de conselhos tanto a curto como a longo prazo.

  • Quando os bebés já são um pouco maiores e os dentes já estão a crescer, podemos dar-lhes um pouco de leguminosas cozidas para que eles experimentem a mastigá-las. Sejam feijões ou grãos de bico, qualquer um serve!
  • Devemos ter o cuidado de não as comprar já velhas ou partidas pois podem ser prejudiciais para o processo digestivo. As velhas podem criar bolor e no caso das leguminosas, podem desenvolver sustâncias tóxicas no seu interior capazes de danificar o organismo.
  • Nunca se deve colocar sal ou bicarbonato na água quando as vamos cozer. Assim evitamos que as leguminosas percam as suas propriedades originais. O sal, no caso de ser necessário, deve ser colocado no final da sua preparação.