Conservar corretamente garante a higiene e a frescura dos alimentos
Nos artigos anteriores deste Especial Alimentação no Verão temos aprendido como detetar e tratar as intoxicações alimentares bem como preveni-las. No entanto, um aspeto chave e fundamental desta prevenção é a conservação adequada dos alimentos para evitar a proliferação de bactérias ou vírus.
As intoxicações acontecem quan...
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